Dagen till ära ska jag berätta om en annan bortglömd läskedryck jag återskapat: Rips-öl. Namnet till trots var det en kolsyrad läskedryck, som ändå verkar ha varit relativt populär! Annonser för Rips-öl upphör kring första världskriget, jag hittar dock mycket intressant info som börjar 1877. ->
-> eller egentligen börjar historien 1848 då Johanna Hellberg föds i Tofta, Malmöhus län. Som 18-årig piga får hon ett ”oäkta barn”, vanligt på denna tiden. Han fick namnet Robert och i de tidiga folkräkningarna hade han inte ens ett efternamn. ->
-> Robert föds alltså 1866 och ja, jag har lyckats få det bekräftat att detta är densamme som sedan heter Robert Roberts, grundaren till Roberts AB och julmustens upphovsman! Coolt va! Roberts mamma lämnade inte bort honom utan när han var tio gifte hon sig med arbetaren Johan Johnsson. ->
-> men arbetaren Robert Johnsson hade ambitioner, han ämnade bli läskfabrikör! Nu föll det sig så att i Landskrona där de bodde, bodde de granne med den spanske konsuln Abraham Viktor Kronhamn. Kronhamn var mycket aktiv i Landskrona och förutom konsul var han engagerad i sjöfart och handel. ->
-> och de ingick en överenskommelse att Johnsson fick 1877, ett år efter bröllopet med Robers mamma, starta upp produktion av mineralvatten och läskedryck. Här har jag tidigaste dokumenterade annonsen för Rips-öl. ->
-> Fler bryggerier tar efter och på 1880 och 1890-talet säljs Rips-Öl över hela landet, från Skåne i söder till norra Norrland. Johan Johnsson verkar det också gå bra för och det är inte långsökt att tro att Robert involverades i läskedrycks-verksamheten. ->
-> Robert tar sin adoptivpappas efternamn och heter nu Robert Johnsson och tar sedermera över en av hans läskfabriker. Men det är en annan historia. Rips-öl verkar ha sin storhetstid 1890-1905. Men vad VAR Rips-öl, vad var ingredienserna? ->
-> även här hittar jag receptet efter en del grävande i Kungliga Bibliotekets katakomber. Det är en läskedryck smaksatt med lite vinbärsvin, humle, päron-, citron-, och vinbärsessens, och sockerkulör för att göra drycken mörk. Smaken påminner om Radler, läskande och god! Slut på tråden! ✅
@doktorzjivago kan det vara krusbär med humle?
@doktorzjivago var fick du tag i glaset? också det hemmagjort?
@maria Nej det är ett jubileumsglas från Nordstjärnan! https://www.nordstjarnan.se/product/wenersborg-sjostrandska-bryggeriet-6-unika-olglas-med-en-antik-etikett-till-ett-kanonpris