Herr 🚜 sollte große Möhren mitbringen, damit wir daraus #veganen Räucherlachs machen können. Womit ich nicht gerechnet hab: das hier ein riesiger 3k-Sack landet 😅
Also müssen die auch anderweitig genutzt werden und sind mit Kürbis zusammen zu cremiger, scharfer Karottensuppe geworden. On top Tofuwürfel mariniert in selbstgemachtem Quitten-Chutney, auch wenn über die Hälfte abgesoffen ist 😐
Gudn!