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  • Sep 30, 2026, 1:05 PM

    Mal ganz was anderes: heute morgen auf meiner Terrasse geerntet gemaischt und jetzt geht's dahin: Freitag oder Samstag gibt's #Flammkuchen mit #Federweißen. Von diesem Projekt habe ich jahrelang geträumt aber dieses Jahr sind die Trauben wirklich gut geworden. Roter folgt noch nächste Woche. Vielleicht probiere ich nächstes Jahr richtigen Wein ... Schau wir mal wie schlimm das Kopfweh wird und es lebe die analoge Welt!!!!

    Im Video ein 4 Liter Glasballon mit  Maische von weißen Weintrauben am Beginn der Fermentation. Dann Einstellung auf den Gärverschluss. Man/ Frau sieht das Kohlendioxid in Blasen entweichen.
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