Ola, j'essaie de trouver un substitue au lait animal; mais j'ai deux problèmes :
_ J'aime pas du tout le goût nature d'aucun de ceux que j'ai pu goûter (de mémoire, l’épeautre, l'eau de riz, l'amande et d'autres me souviens pu) - dans des proportions variables;
_ Je veux faire de la pâtisserie (des cannelés) mais j'avais tenté une fois en remplaçant le lait de vache avec un autre (chais pu l'quel, amande peut-être), et ensuivant la même recette ça avait été ca-ta-stro-phique.

Du coup je cherche un ou deux laits qui pallient à ce problème - pas forcément simultanément. Dans le 1er cas, idéalement un truc plutôt neutre (je pense pas qu'il y en ait qui ressemble à celui animal), ou à minima sans aucun arrière goût chelou après l'avoir bu.

Merci d'avance !