Grand test de la plaque à induction ce midi : purée maison à l'eau de cuisson, au beurre, à l'huile de truffe et au piment d'Espelette - p'tits pois congelés et poisson pané au panco (merci N2 pour l'aide).
Ça chauffe super vite, mais c'est plus lent de sélectionnrr la plaque et de modifier la puissance qu'avec le gaz.
Mais globalement : ça fait le taff !
CW : bouffe